Produkte von Weingut Bercher

VDP.GROSSE LAGE, im Barriquefass vergoren und 9 Monate im Barriquefass gelagert. Mineralisch kräftig. Langer Nachhall. Unser Herzstück! Essensempfehlung: Gebratene Garnelen mit kräftiger Sauce. Rinderfilet mit Sauce Bernaise und...

VDP.GROSSE LAGE, helles Gold-Gelb. Kräftig, mineralisch. Der Gaumen ist geprägt durch einen milden, sehr schmelzigen Eindruck. Essensempfehlung: Gebratener Atlantik-Fisch. Fischcarpaccio kombiniert mit grünem Spargel Flaschengröße: 0,75...

VDP.ERSTE LAGE, helles Gold-Gelb. Elegant, kräftig vom dunklen, schwarzen Vulkanverwitterungsgestein. Essensempfehlung: Schweinebraten mit Wintergemüse, Selleriepürree, Wasabi Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,0 Vol %...

VDP.ORTSWEIN Saftabzug vom Spätburgunder Rotwein, kräftig, herb Essensempfehlung: Curry - Gerichte, Fisch - Vorspeisen mit Limettenöl Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 12,0 Vol % Gesamtextrakt: 21,7 g/l Restzucker: 2,1 g/l...

VDP.GROSSE LAGE, helles Gold-Gelb. Elegant fruchtig vom Lössboden. Essensempfehlung: Gebratener Fisch mit Salaten. Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,5 Vol % Gesamtextrakt: 23,0 g/l Restzucker: 1,1 g/l Gesamtsäure: 6,4 g/l...

VDP.GROSSE LAGE, 18 Monate im Barriquefass gelagert. Mineralisch kräftig. Verspielt und vielschichtig. Essensempfehlung: Reh mit Preiselbeeren Rinderfilet mit Rotweinschalotten Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,5 Vol %...

VDP.GROSSE LAGE, Spätburgunder vom Vulkanverwitterungsboden. Die über 30 Jahre alten Reben stehen im südlich ausgerichteten Steilhang. Mindestens 18 Monate im Barriquefass gelagert. Essensempfehlung: Reh, Fasan, Hase oder Rind gebraten....

VDP.ORTSWEIN, helles Gelb. Duft nach Limone, Grapefruit und grünem Apfel, Nuancen von Anis. Unterstrichen von einer mineralischen Säure. Wächst auf Vulkan-Asche-Boden in Sasbach auf dem Limberg. Essensempfehlung: Grüner Spargel mit...

VDP.GUTSWEIN Weiswein Cuveé trocken. FRANZ MICHAEL Bercher hat 1756 das Gutshaus in der Mittelstadt erbaut. Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 12,5 Vol % Gesamtextrakt: 25,7 g/l Restzucker: 4,8 g/l Gesamtsäure: 6,3 g/l Enthält...

VDP.ORTSWEIN Leuchtendes helles Gelb. Intensives Fruchtbukett nach Birne, leichte Cassis und Aprikose,unterstrichen von einer filigranen Säurestruktur. Wächst auf Löss-Boden und ist im Edelstahl ausgebaut. Essensempfehlung: Gebratene...

VDP.ORTSWEIN Sanftes Hell-Gelb. Anklänge von Limone, Grapefruit und leichten Muskatnoten. Feine belebende Säure in guter Harmonie zur angenehm milden Fruchtigkeit. Essensempfehlung: Ideal zu Austern, Speisen in Verbindung mit warmem oder...

Goldgelbe Farbe. Starke Frucht in der Nase, sehr exotisch. Essensempfehlung: Gänseleberterrine mit Fruchtchutney, Münsterkäse. Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,0 Vol % Gesamtextrakt: 24,9 g/l Restzucker: 2,0 g/l Gesmatsäure:...