Produkte von Weingut Bercher

VDP.ERSTE LAGE, helles Gold-Gelb. Elegant, kräftig vom dunklen, schwarzen Vulkanverwitterungsgestein. Essensempfehlung: Schweinebraten mit Wintergemüse, Selleriepürree, Wasabi Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,5 Vol %...

VDP.GROSSE LAGE, der BESTE Spätburgunder aus dem Jahrgang 2017! Typischer kaiserstühler Spätburgunder. Sehr kräftig, intensiv, reif und lang im Abgang. Sehr harmonische Säurestruktur. Essensempfehlung: Wildgerichte mit dunkler Sauce und...

VDP.GROSSE LAGE, helles Gold-Gelb. Kräftig, mineralisch. Der Gaumen ist geprägt durch einen milden, sehr schmelzigen Eindruck. Essensempfehlung: Gebratener Atlantik-Fisch. Fischcarpaccio kombiniert mit grünem Spargel Flaschengröße: 0,75...

VDP.GROSSE LAGE, im Barriquefass vergoren und 9 Monate im Barriquefass gelagert. Mineralisch kräftig. Langer Nachhall. Unser Herzstück! Essensempfehlung: Gebratene Garnelen mit kräftiger Sauce. Rinderfilet mit Sauce Bernaise und...

VDP.GROSSE LAGE, helles Gold-Gelb. Elegant fruchtig vom Lössboden. Essensempfehlung: Gebratener Fisch mit Salaten. Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,5 Vol % Gesamtextrakt: 21,8 g/l Restzucker: 0,6 g/l Gesamtsäure: 6,1 g/l...

VDP.GROSSE LAGE, Spätburgunder vom Vulkanverwitterungsboden. Die über 30 Jahre alten Reben stehen im südlich ausgerichteten Steilhang. Mindestens 18 Monate im Barriquefass gelagert. Essensempfehlung: Reh, Fasan, Hase oder Rind gebraten....

VDP.GROSSE LAGE, helles Gold-Gelb. Elegant fruchtig vom Lössboden. Essensempfehlung: Gebratener Fisch mit Salaten. Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,5 Vol % Gesamtextrakt: 23,0 g/l Restzucker: 1,1 g/l Gesamtsäure: 6,4 g/l...

Goldgelbe Farbe. Starke Frucht in der Nase, sehr exotisch. Essensempfehlung: Gänseleberterrine mit Fruchtchutney, Münsterkäse. Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol: 13,0 Vol % Gesamtextrakt: 27,1 g/l Restzucker: 6,5 g/l Gesmatsäure:...

VDP.ERSTE LAG Wunderbar vollmundig und ausdrucksstark im Geruch. Kräftig und intensiv im Geschmack! Auf dem Bergrücken des Burkheimer Feuerberg gewachsen. Ein typischer Kaiserstühler! Essensempfehlung: Wildkräutersalate mariniert,...

VDP.ERSTE LAGE Getragen vom Duft der Rosen, wunderbar elegant und fruchtsüß. Essensempfehlung: Erdbeerkuchen, Biscuit mit Gelee, Baumkuchen, Panna Cotta mit Erdbeeren und Rhabarber kräftige Käse Flaschengröße: 0,75 l vorhandener Alkohol:...

Helles Gelb. Diese saftige Riesling stellt den mineralischen Charakter des Vulkanasche-Bodens der Lage Sasbacher Limburg anschaulich dar. Mit feinen Pfirsich- sowie Grapefruit-Aromen und einer enormen Länge am Gaumen. Essensempfehlung:...

VDP.ORTSWEIN, helles Gelb. Duft nach Limone, Grapefruit und grünem Apfel, Nuancen von Anis. Unterstrichen von einer mineralischen Säure. Wächst auf Vulkan-Asche-Boden in Sasbach auf dem Limberg. Essensempfehlung: Grüner Spargel mit...